장 건강과 전통 발효음식 - 내 몸의 면역력, 음식에서 시작됩니다
현대인들의 건강 이슈 중 단연 핵심은 ‘장 건강’입니다.장 속 미생물의 균형이 무너지면 소화불량은 물론 면역력 저하, 만성피로, 피부 트러블까지 다양한 문제가 발생하죠.그 해답은 의외로 가까이에 있습니다. 바로, 우리 전통 발효음식입니다. 장 건강이 중요한 이유면역세포의 약 70%가 장에 존재유익균과 유해균의 균형은 면역, 피부, 뇌 건강에도 영향장내 환경이 나빠지면 염증 유발, 질병 발생 가능성↑ 전통 발효음식, 왜 장에 좋을까?전통 발효음식은 발효균(유산균 등)이 살아 있는 상태로,섭취 시 장까지 도달해 장내 유익균을 늘리고 유해균을 억제하는 역할을 합니다. 또한 식이섬유, 항산화 성분, 유기산 등이 풍부해장 점막 보호와 염증 감소에도 효과적입니다. 장 건강에 좋은 대표 전통 발효음식음식장점섭취 ..
2025. 6. 24.
발효식품, 다이어트에도 효과 있을까?
장 건강부터 체중 조절까지! 발효식품이 주목받는 이유최근 건강한 다이어트를 원하는 분들 사이에서 ‘발효식품 다이어트’가 주목받고 있습니다.김치, 된장, 요구르트, 나또 등 우리가 자주 접하는 발효식품들은 단순한 전통 식재료를 넘어,체중 감량을 돕고 장 건강까지 챙기는 슈퍼푸드로 떠오르고 있는데요.그렇다면 발효식품은 어떤 방식으로 다이어트에 효과를 발휘할까요? 발효식품이 다이어트에 좋은 이유1. 장내 유익균 증가로 체중 조절 도움발효 과정에서 생성되는 프로바이오틱스(유산균)는 장내 환경을 개선하고,유해균 억제 → 대사 효율 향상 → 복부 팽만감 완화로 이어집니다. 👉 연구에 따르면, 장내 미생물 구성이 체중 조절과 깊은 관련이 있다는 결과도 다수 발표되었습니다. 2. 포만감 ↑, 식욕 ↓된장, 청국장,..
2025. 6. 19.
